Citrussalat med myntesukker
27. april 2023
af
Camilla Biesbjerg Markussen.
Foto: Stine Christiansen
Farverig, forfriskende og super nem salat eller dessert at trylle frem på kort tid. Vælg selv hvilke citrusfrugter, du vil anvende i desserten, men sørg for, at de ikke alle er sure.
Ingredienser
Sådan gør du
Skær skallen af alle citrusfrugter, og skær dem i tynde skiver. Anret skiverne pænt på et serveringsfad.
Riv skallen af limefrugten. Stød sukker, mynteblade og limeskal godt sammen i en morter, til det er blevet til grønt sukker.
Hak pistacienødder. Drys myntesukker over citrusfrugterne, og pynt med hakkede pistacienødder og lidt ekstra frisk mynte.
Næringsindhold
Opskriftens indhold af næringsstoffer, allergener m.v. er vejledende.
Opskriften indeholder
- Alkohol
- Fisk
- Gluten
- Jordnødder
- Laktose
- Nødder
- Skaldyr
- Soja
- Æg
Kostretning
- Vegansk
- Vegetarisk
- Uden svinekød
- Pescetarisk
