Chokoladetrøfler med rugbrød
Det gør ikke spor, at kagen er udskiftet med rugbrød i disse trøfler. Sammen med den intense kakao og de søde dadler forvandles kedelige skiver rugbrød til mættende snacks med en dyb og rund smag.
0-30 min.
(3)
5. maj 2022 af Camilla Biesbjerg MarkussenFoto: Peter Kam
Ingredienser
stk.
- tørrede dadler uden sten
- 200 g
- rugbrød
- 50 g
- marcipan
- 30 g
- havregryn
- 40 g
- smør
- 40 g
- solbærsyltetøj
- 4 spsk.
- rent kakaopulver
- 6 spsk.
Sådan gør du
Skær dadlerne i mindre stykker. Blend rugbrødet til fine krummer. Riv marcipanen groft.
Blend dadlerne sammen med rugbrød, marcipan, havregryn, smør, syltetøj og 3 spsk. kakao til en helt fin dej.
Sæt dejen på køl i mindst 30 minutter.
Form dejen til 25-30 runde kugler, og tril dem i resten af kakaoen.
Opbevar kuglerne i en lufttæt beholder på køl.
Næringsindhold
Allergener
Kostretning
Bedøm denne opskrift
Vælg det ønskede antal stjerner
