Chokoladekage med Nutellacreme

Glæd dig til at sætte tænderne i den luftige kagebund og den søde Nutellacreme. Kagen er nem at bage og et hit til både fødselsdagen, eller når kollegaerne på kontoret skal forkæles.

0-30 min.

(0)

19. oktober 2023 af Camilla Biesbjerg MarkussenFoto: Helena Priem

Bemærk:Afkøling: Mindst 1 time (gerne længere)

Ingredienser

personer

Chokoladekage

æg: 2
kærnemælk: 1½ dl
solsikkeolie: 0,80 dl
sukker: 225 g
hvedemel: 150 g
rent kakaopulver: 25 g
bagepulver: ½ tsk.
natron: ½ tsk.
salt: ¼ tsk.
friskbrygget kaffe: 1 dl

Nutellacreme

blødt smør: 150 g
flormelis: 150 g
chokoladesmørepålæg (f.eks. Nutella): 2 spsk.
salt: 1 knsp.

Til servering

mørk chokolade: 25 g

Udstyr

1 bageform, 28 x 18 cm

Sådan gør du

Chokoladekage

Tænd ovnen på 180°, og læg bagepapir i formen. Pisk æg, kærnemælk og olie sammen i en skål.

Bland sukker, hvedemel, kakao, bagepulver, natron og salt i en anden skål, og sigt det i dejen. Tilsæt kaffe, og rør dejen sammen, til den er ensartet.

Fordel dejen i formen, og bag kagen i ovnen i 22-25 minutter, til den er gennembagt. Afkøl den helt på en rist.

Nutellacreme

Pisk smør og flormelis godt sammen i en skål med en elpisker. Tilsæt Nutella og salt, og pisk videre, til cremen er let og luftig.

Servering

Fyld Nutellacremen i en sprøjtepose, og sprøjt den ud i små toppe oven på kagen. Pynt med grofthakket mørk chokolade. Sæt kagen på køl i mindst 1 time før servering, så cremen sætter sig.