Chili-mayo

4. marts 2022 af .

Foto: Shutterstock

Mayonnaise i sig selv er lækkert, men med lidt chilismag får du nemt en dip med ekstra svung i. Brug den i burger, til pommes eller i en sandwich.

Ingredienser

Sådan gør du

Blend alle ingredienserne sammen med en stavblender i en aflang beholder. Har du ikke en stavblender, kan du bruge en elpisker og følge fremgangsmåden nedenfor:
Pisk æggeblommer, dijonsennep, eddike og salt sammen med en elpisker i en skål.
Tilsæt dernæst langsomt olie i en tynd stråle, imens du pisker. Tilsæt gradvist mere olie, indtil du opnår den ønskede konsistens.
Rør mayonnaisen med presset hvidløg, srirachasauce og chiliflager.

Næringsindhold

Opskriftens indhold af næringsstoffer, allergener m.v. er vejledende.

Opskriften indeholder

  • Alkohol
  • Fisk
  • Gluten
  • Jordnødder
  • Laktose
  • Nødder
  • Skaldyr
  • Soja
  • Æg

Kostretning

  • Vegansk
  • Vegetarisk
  • Uden svinekød
  • Pescetarisk
Log ind
Ikke medlem? Opret bruger

Sidebar