Chai-latte med kanel

Chai-latte dufter og smager af hygge inden døre og giver dejlig varme til hele kroppen. I opskriften her koger du din egen chai-ekstrakt, som kan opbevares i køleskabet i en uges tid og giver ca. 8 glas chai-latte i alt.

Bemærk
Trækketid, chai-ekstrakt: Mindst 30 minutter, gerne længere.

Ingredienser

Sådan gør du

Bring vand og krydderier i kog i en lille gryde, og lad det simre under låg i 10 minutter. Tilsæt te, og kog endnu et par minutter.
Sluk for varmen, og lad det trække i mindst 30 minutter, gerne længere. Si te og krydderier fra, og hæld ekstrakten i en skoldet glasflaske eller lignende.
Opbevar ekstrakten i køleskabet, den kan sagtens holde sig i op til 1 uge.
Bring ¼ af ekstrakten (ca. 2 dl) i kog, og fordel den i 2 glas. Tilsæt sukker og kanelstænger.
Varm mælken langsomt op under konstant piskning. Brug evt. en mælkeskummer.
Fordel mælken i glassene, drys med lidt stødt kanel, og servér straks.

Tip!

Når først du har de hele krydderier på lager, kan du lave skøn chai masser af gange. Prøv også chai-latte lavet på f.eks. havredrik eller sojadrik.

Næringsindhold

Opskriftens indhold af næringsstoffer, allergener m.v. er vejledende.

Opskriften indeholder

  • Alkohol
  • Fisk
  • Gluten
  • Jordnødder
  • Laktose
  • Nødder
  • Skaldyr
  • Soja
  • Æg

Kostretning

  • Vegansk
  • Vegetarisk
  • Uden svinekød
  • Pescetarisk
28. januar 2020 af .

Foto: Betina Hastoft

Log ind
Ikke medlem? Opret bruger

Sidebar