Brusebadsboller med kærnemælk

De lækre boller hedder, som de gør, fordi de ikke skal hæve meget længere tid, end det tager dig at gå i brusebad. De er perfekte som morgenboller eller fødseslsdagsboller.

Bemærk
Hævetid: 30 minutter. Bagetid: Ca. 12 minutter.

Ingredienser

Sådan gør du

Hæld lunkent vand i en skål, og opløs gæren heri. Smelt smørret, og lad det køle en smule af.
Rør smeltet smør og kærnemælk i gærblandingen, og tilsæt herefter æg, sukker, kardemomme og salt.
Tilsæt hvedemelet lidt ad gangen, og ælt dejen grundigt, til den er flot blank og smidig.
Form dejen til runde boller, og fordel dem på en bageplade med bagepapir. Dæk bollerne med et rent viskestykke, og lad dem hæve et lunt sted i 30 minutter.
Tænd ovnen på 220°. Pensl bollerne med sammenpisket æg, og bag dem i ovnen i ca. 12 minutter, til de er gyldne og gennembagte.
Afkøl bollerne på en rist, og servér dem lune og friskbagte med koldt smør til.

Næringsindhold

Opskriftens indhold af næringsstoffer, allergener m.v. er vejledende.

Opskriften indeholder

  • Alkohol
  • Fisk
  • Gluten
  • Jordnødder
  • Laktose
  • Nødder
  • Skaldyr
  • Soja
  • Æg

Kostretning

  • Vegansk
  • Vegetarisk
  • Uden svinekød
25. januar 2019 af .

Foto: Columbus Leth

Log ind
Ikke medlem? Opret bruger

Sidebar