Brusebadsboller
15. februar 2022
af
Camilla Biesbjerg Markussen.
Foto: Betina Hastoft
De lækre boller hedder, som de gør, fordi de ikke skal hæve meget længere tid, end det tager dig at gå i brusebad. De er perfekte som morgenboller, fødseslsdagsboller eller til sønderjysk kaffebord.
Ingredienser
Sådan gør du
Rør gæren ud i vandet. Smelt smørret ved svag varme, rør kærnemælk i, lad det blive lunt, og rør det derefter i gærblandingen sammen med æg.
Tilsæt mel, kardemomme, sukker og salt, og ælt dejen jævn. Læg den i en stor skål, og dæk den til med et rent, fugtigt viskestykke. Lad den hæve i 20-30 minutter.
Tænd ovnen på 225º.
Slå dejen ned. Form boller, og sæt dem på en bageplade med bagepapir.
Pensl bollerne med sammenpisket æg, og bag dem i ovnen i ca. 12 minutter.
Næringsindhold
Opskriftens indhold af næringsstoffer, allergener m.v. er vejledende.
Opskriften indeholder
- Alkohol
- Fisk
- Gluten
- Jordnødder
- Laktose
- Nødder
- Skaldyr
- Soja
- Æg
Kostretning
- Vegansk
- Vegetarisk
- Uden svinekød
- Pescetarisk
Se også: Den bedste opskrift på fødselsdagsboller!
Powered by Froala Editor
