Brusebadsboller

15. februar 2022 af .

Foto: Betina Hastoft

De lækre boller hedder, som de gør, fordi de ikke skal hæve meget længere tid, end det tager dig at gå i brusebad. De er perfekte som morgenboller, fødseslsdagsboller eller til sønderjysk kaffebord.

Ingredienser

Sådan gør du

Rør gæren ud i vandet. Smelt smørret ved svag varme, rør kærnemælk i, lad det blive lunt, og rør det derefter i gærblandingen sammen med æg.
Tilsæt mel, kardemomme, sukker og salt, og ælt dejen jævn. Læg den i en stor skål, og dæk den til med et rent, fugtigt viskestykke. Lad den hæve i 20-30 minutter.
Tænd ovnen på 225º.
Slå dejen ned. Form boller, og sæt dem på en bageplade med bagepapir.
Pensl bollerne med sammenpisket æg, og bag dem i ovnen i ca. 12 minutter.

Næringsindhold

Opskriftens indhold af næringsstoffer, allergener m.v. er vejledende.

Opskriften indeholder

  • Alkohol
  • Fisk
  • Gluten
  • Jordnødder
  • Laktose
  • Nødder
  • Skaldyr
  • Soja
  • Æg

Kostretning

  • Vegansk
  • Vegetarisk
  • Uden svinekød
  • Pescetarisk
Log ind
Ikke medlem? Opret bruger

Sidebar