Bruschetta med røget ørred

30. december 2022 af .

Foto: Columbus Leth

Ørred smager fantastisk og er meget billigere end laks. Perfekt til en lille snack eller forret.

Ingredienser

Sådan gør du

Skær evt. brødene over. Gnid dem med lidt olie, og grill eller rist dem sprøde. Gnid de sprøde brød med lidt hvidløg.
Rør ørred sammen med cremefraiche i en skål, og smag til med fintrevet citronskal, citronsaft, salt og peber.
Fordel ørred på ristet brød, top med plukkede krydderurter, strimler af citronskal og små stykker citron til at dryppe over. Servér straks.

Tip!

Friske krydderurter er dyre, så nøjes evt. med den ene slags.

Næringsindhold

Opskriftens indhold af næringsstoffer, allergener m.v. er vejledende.

Opskriften indeholder

  • Alkohol
  • Fisk
  • Gluten
  • Jordnødder
  • Laktose
  • Nødder
  • Skaldyr
  • Soja
  • Æg

Kostretning

  • Vegansk
  • Vegetarisk
  • Uden svinekød
  • Pescetarisk
Log ind
Ikke medlem? Opret bruger

Sidebar