Brownie med bønner
En super lækker og saftig chokoladekage af den lidt sundere slags, så du med god samvittighed kan tage et ekstra stykke.
31-60 min.
(0)
16. oktober 2023 af Gitte Heidi RasmussenFoto: Betina Hastoft
Ingredienser
stk.
- kidneybønner
- 1 dåser
- sukker
- 250 g
- æg
- 3
- rent kakaopulver
- 40 g
- salt
- ¼ tsk.
- instant kaffepulver
- 1 tsk.
- vaniljesukker
- 1 spsk.
- hvedemel
- 1 dl
- bagepulver
- 2 tsk.
- rapsolie + lidt til formen
- 3 spsk.
- små mørke chokoladeknapper
- 50 g
- Lidt flormelis
Udstyr
Udstyr
- 1 lille bradepande, ca. 18 x 25 cm
Sådan gør du
Tænd ovnen på 175°. Hæld bønnerne i en sigte, og skyl dem i koldt vand. Lad dem afdryppe, og blend dem i en foodprocessor eller minihakker, til de er findelte.
Pisk sukker og æg sammen i en skål med en elpisker til en luftig æggesnaps. Tilsæt bønner, kakao, salt, kaffepulver og vaniljesukker, og pisk det hele godt sammen.
Sigt hvedemel og bagepulver i dejen. Vend olie i, og hæld dejen i en smurt lille bradepande.
Drys med chokoladeknapper, og bag kagen i ovnen i ca. 25 minutter. Tjek med en kødnål eller strikkepind, om kagen er gennembagt – der må ikke hænge rå dej på. Skær kagen i firkantede stykker, drys med flormelis, og servér.
Næringsindhold
Allergener
Kostretning
Bedøm denne opskrift
Vælg det ønskede antal stjerner
