Broccolitærte med grahamsbund

2. juni 2023 af .

Foto: Peter Kam

En grøntsagstærte er altid en god idé og kan fyldes med lige de grøntsager, du har liggende i din grøntsagsskuffe.

Ingredienser

Udstyr

1 tærtebund, 24 cm i diameter

Sådan gør du

Bland hvedemel, grahamsmel og salt i en skål. Tilsæt olie og vand, og saml dejen.
Rul dejen tyndt ud med en kagerulle, og læg den i tærteformen. Prik bunden med en gaffel, og sæt den på køl i 15 minutter.
Tænd ovnen på 200°. Prik tærtebunden med en gaffel, og forbag den i ovnen i 10 minutter.
Skyl broccoli, og skær den i små buketter. Kog broccolibuketterne i en gryde med letsaltet vand i 1 minut, og afdryp dem godt i en sigte.
Fordel broccolibuketterne i den afkølede tærtebund, og drys med revet ost.
Pisk æg, cremefraiche og sennep sammen i en skål, og krydr med timian, salt og peber. Hæld æggemassen over broccolifyldet, og bag tærten i ovnen i ca. 30 minutter, til fyldet er fast.

Næringsindhold

Opskriftens indhold af næringsstoffer, allergener m.v. er vejledende.

Opskriften indeholder

  • Alkohol
  • Fisk
  • Gluten
  • Jordnødder
  • Laktose
  • Nødder
  • Skaldyr
  • Soja
  • Æg

Kostretning

  • Vegansk
  • Vegetarisk
  • Uden svinekød
  • Pescetarisk
Log ind
Ikke medlem? Opret bruger

Sidebar