Brioche dinner rolls

Dinner rolls er bløde, luftige og lyse boller, som amerikanerne typisk serverer som tilbehør til suppe og aftensmad eller til den helt store Thanksgiving-middag.

0-30 min.

(0)

October 27, 2022 af Camilla Biesbjerg MarkussenFoto: Columbus Leth

Bemærk:Hævetid: I alt 10½ time

Ingredienser

stk.

Udstyr

1 firkantet form, 20 x 20 cm

Sådan gør du

Tip!

En vellykket fransk briochedej er afhængig af grundig æltning og lang hævetid på køl. Det gør dejen nem at arbejde med, og bollerne bliver lette og luftige.