Brie med sesamsalsa
I den her ret får blød brie spændende modspil af chilikrydret mangosalsa og sprøde sesamfrø. Cremet, krydret og knasende i samme bid.
0-30 min.
(0)
28. januar 2020 af Julie HeyFoto: Betina Hastoft
Ingredienser
personer
- brie
- 400 g
- sesamfrø
- ½ dl
- mangoer
- 1
- rødløg
- 1
- mild friske røde chilier
- ½
- sesamolie
- 1 spsk.
- frisk koriander
- 1 potter
- salt og peber
- evt. brød
Sådan gør du
Skær brien i halve eller kvarte stykker, og dyp skærefladen i ristede sesamfrø.
Læg osten på tallerkener eller fad, og lad den blive blød og få stuetemperatur.
Skræl mangoen, og fjern den ovale sten i midten. Skær mangokødet i tern.
Pil løget, og hak det fint. Rens chilien, og skær den i fine små tern.
Vend mangotern med rødløg, chili, sesamolie, lidt sesamfrø, hakket koriander, salt og peber.
Anret osten med salsa, og servér med brød.
Næringsindhold
Allergener
Kostretning
Bedøm denne opskrift
Vælg det ønskede antal stjerner
