Braiseret oksekød med citrongræs

I Vietnam kaldes retten Bo Kho, og oksekødet får krydret selskab og masser af liv. Servér med nykogte ris.

Braiseret oksekød med citrongræs
0-30 min.

(2)

March 3, 2023 af Timm VladimirFoto: Columbus Leth
Bemærk:Retten skal simre i i alt 2 timer.

Ingredienser

personer

Sådan gør du

Tip!

Citrongræs giver retten en formidabel og helt særegen smag. Husk at give stænglerne et ordentligt bank med bagsiden af en stor kniv, før du bruger dem, så de kan afgive al deres gode aroma.

Bedøm denne opskrift

Vælg det ønskede antal stjernerDu gav 0 stjernerGiv 0 stjernerÆndre til 0 stjerner

Måske du også kan li'