Bønnepuré med peanutbutter
1. juni 2018
af
Marie Melchior.
Foto: Jakob Helbig
Denne skønne bønnepuré er et lækkert og proteinrigt smørepålæg, som kan gemmes op til 1 uge på køl og fx bruges som fyld i en sandwich.
Ingredienser
Sådan gør du
Riv skallen af limefrugten, og pres saften.
Skyl bønnerne i en sigte, og blend dem med limesaft og limeskal.
Tilsæt olivenolie, til konsistensen er cremet.
Rør peanutbutter i.
Næringsindhold
Opskriftens indhold af næringsstoffer, allergener m.v. er vejledende.
Opskriften indeholder
- Alkohol
- Fisk
- Gluten
- Jordnødder
- Laktose
- Nødder
- Skaldyr
- Soja
- Æg
Kostretning
- Vegansk
- Vegetarisk
- Uden svinekød
- Pescetarisk
