Bønnefritter

Bønnefritter er et sundere, men absolut ikke kedeligere, alternativ til almindelige pomfritter.

Ingredienser

Sådan gør du

Tænd ovnen på 210°.
Vend en pose frosne bønner med lidt olie i en stor skål, og drys med flagesalt. Fordel dem jævnt i ét lag på en bageplade med bagepapir, og steg dem i ovnen i 25-30 minutter, til de er sprøde og mørke i enderne. Hold øje med dem undervejs, så de ikke bliver for mørke!
Drys med lidt ekstra salt lige inden servering.
Server bønnefritterne som tilbehør til aftensmaden i stedet for stegte kartofler eller pomfritter. De smager fremragende til en god bøf sammen med bearnaisesauce, men også til kylling eller frikadeller.

Tip!

Bønnefritterne kan også sagtens laves af friske grønne bønner. De skal blot skylles, tørres og nippes før anvendelse.

Næringsindhold

Opskriftens indhold af næringsstoffer, allergener m.v. er vejledende.

Opskriften indeholder

  • Alkohol
  • Fisk
  • Gluten
  • Jordnødder
  • Laktose
  • Nødder
  • Skaldyr
  • Soja
  • Æg

Kostretning

  • Vegansk
  • Vegetarisk
  • Uden svinekød
2. april 2019 af .

Foto: Betina Hastoft

Log ind
Ikke medlem? Opret bruger

Sidebar