Boblende jordbærlemonade med vodka
14. juni 2023
af
Louisa Lorang.
Foto: Columbus Leth
Solmodne jordbær er smagen af dansk sommer! Vælg selv, om drinken skal være med eller uden alkohol, så alle kan være med.
Bemærk
Trækketid: 1 time
Ingredienser
Sådan gør du
Vask citronerne grundigt, og skær dem i kvarter. Mas dem med 2/3 af sukkeret i en skål. Brug staven fra en morter eller en drinkspind, og tryk godt til, så citronerne smider en masse væde, og sukkeret bliver opløst.
Skyl jordbærrene, nip haserne af, og skær jordbærrene i halve eller kvarter. Drys dem med det sidste sukker, og mas dem til mos med en gaffel i en skål.
Vend citron- og jordbærblandingerne sammen i en skål, tilsæt vand, og lad det trække på køl i ca. 1 time.
Sigt citron- og jordbærblandingen igennem en si og ned i en skål. Pres massen godt ned med bagsiden af en ske, så du får så meget med som muligt.
Skyl jordbær og citron, og skær begge dele i skiver. Læg dem i en stor kande med knust is, og hæld lemonademix og vodka over. Top med danskvand, rør rundt, og servér straks.
Tip!
Du kan lave lemonademixen dagen før og blot sigte og blande den med de resterende ingredienser lige inden servering.
Næringsindhold
Opskriftens indhold af næringsstoffer, allergener m.v. er vejledende.
Opskriften indeholder
- Alkohol
- Fisk
- Gluten
- Jordnødder
- Laktose
- Nødder
- Skaldyr
- Soja
- Æg
Kostretning
- Vegansk
- Vegetarisk
- Uden svinekød
- Pescetarisk
