Blåmuslinger i thaikarry og kokos

Blåmuslinger, thaikarry og kokos går overraskende godt i spænd, og opskriften er supernem og hurtig at lave. Du skal bare have fat i et kilo friske blåmuslinger, og så er du allerede godt i gang.

Blåmuslinger i thaikarry og kokos
0-30 min.

(0)

December 16, 2019 af Gitte Heidi RasmussenFoto: Betina Hastoft
Bemærk:Gul karrypasta er en medium-stærk krydderblanding, som fås på glas i velassorterede supermarkeder, f.eks. af mærket Blue Dragon, og hos mange grønthandlere.

Ingredienser

personer

Sådan gør du

Tip!

Servér evt. kogte jasminris til retten i stedet for brød. Vælg fuldkornsris, hvis du vil have lidt flere fibre i retten.

Bedøm denne opskrift

Vælg det ønskede antal stjernerDu gav 0 stjernerGiv 0 stjernerÆndre til 0 stjerner

Måske du også kan li'