Bagte søde kartofler med rødløg og brie
27. februar 2023
af
Camilla Biesbjerg Markussen.
Foto: Peter Kam
Lækkert tilbehør, som smager skønt med både frisk pasta, risotto eller oksekød.
Ingredienser
Sådan gør du
Tænd ovnen på 200°. Skræl søde kartofler, og skær dem i store tern. Pil rødløg, og skær dem i både. Pil og hak hvidløg groft.
Fordel grøntsagerne i et ovnfad, og vend dem sammen med olie og eddike. Krydr med tørret timian, chiliflager, salt og peber. Sæt fadet i ovnen, og bag grøntsagerne i 20 minutter.
Tag fadet ud af ovnen. Skær brien i tynde skiver, og fordel dem over grøntsagerne sammen med rigelig frisk timian. Sæt fadet tilbage i ovnen i 10 minutter, til osten er let smeltet.
Næringsindhold
Opskriftens indhold af næringsstoffer, allergener m.v. er vejledende.
Opskriften indeholder
- Alkohol
- Fisk
- Gluten
- Jordnødder
- Laktose
- Nødder
- Skaldyr
- Soja
- Æg
Kostretning
- Vegansk
- Vegetarisk
- Uden svinekød
- Pescetarisk
