Asiatisk ananas- og agurkesalat
5. august 2021
af
Timm Vladimir.
Foto: Columbus Leth
Smagen af Østen gemmer sig i hver mundfuld af denne saftige salat med ananas, koriander, chili og en frisk limedressing.
Ingredienser
Sådan gør du
Skræl ananassen, og skær den i mundrette stykker. Skyl agurken, flæk den på langs, skrab kernerne ud med en teske, og skær agurken i skiver. Skyl chilien, og skær den i tynde ringe. Pil løget, og skær det i tynde strimler.
Rør ingredienserne til dressingen sammen i en salatskål, og vend den sammen med frugt og grøntsager.
Servér salaten med masser af frisk koriander på toppen.
Tip!
Servér salaten til stegt gris eller kylling.
Næringsindhold
Opskriftens indhold af næringsstoffer, allergener m.v. er vejledende.
Opskriften indeholder
- Alkohol
- Fisk
- Gluten
- Jordnødder
- Laktose
- Nødder
- Skaldyr
- Soja
- Æg
Kostretning
- Vegansk
- Vegetarisk
- Uden svinekød
- Pescetarisk
