Asiatisk agurkesalat med dild og sesam

1. august 2023 af .

Foto: Tia Borgsmidt

I denne simple agurkesalat er agurkerne råsyltede sammen med lækre krydderier med et asiatisk tvist. Servér den som tilbehør til grillmaden og med nye kartofler.

Ingredienser

Sådan gør du

Skyl og skræl agurkerne i tynde aflange strimler med en tyndskræller eller et mandolinjern. Læg agurkestrimlerne i en stor skål.
Skyl og hak forårsløg. Pres saften af citronen. Skyl og pluk dild. Rør citronsaft, soja, honning, dild, chili, forårsløg, sesamfrø, salt og peber sammen i en anden skål. Vent med at hælde lagen over agurkerne til ca. 10 minutter før servering – så er der stadig bid i agurkerne.
Hæld lagen over agurkerne, og servér som tilbehør til grillmad med nye kartofler og godt brød.

Næringsindhold

Opskriftens indhold af næringsstoffer, allergener m.v. er vejledende.

Opskriften indeholder

  • Alkohol
  • Fisk
  • Gluten
  • Jordnødder
  • Laktose
  • Nødder
  • Skaldyr
  • Soja
  • Æg

Kostretning

  • Vegansk
  • Vegetarisk
  • Uden svinekød
  • Pescetarisk
Log ind
Ikke medlem? Opret bruger

Sidebar