Asiatisk agurkesalat

29. marts 2023 af .

Foto: columbus leth

Denne spicy agurkesalat kan både serveres til dumplings og en snasket omgang sesamkylling.

Ingredienser

Sådan gør du

Rør eddike og sukker sammen i en skål, til sukkeret er opløst.
Skyl chili og forårsløg, og hak begge dele fint. Skyl agurken, og skær den i mundrette stykker. Vend alle grøntsagerne sammen med eddikesukker-lagen, og lad det trække i 5-10 minutter (gerne længere på køl).
Skyl mynte og koriander, og hak begge dele groft. Hak peanutsene groft.
Top agurkesalaten med krydderurter og peanuts lige inden servering.

Næringsindhold

Opskriftens indhold af næringsstoffer, allergener m.v. er vejledende.

Opskriften indeholder

  • Alkohol
  • Fisk
  • Gluten
  • Jordnødder
  • Laktose
  • Nødder
  • Skaldyr
  • Soja
  • Æg

Kostretning

  • Vegansk
  • Vegetarisk
  • Uden svinekød
  • Pescetarisk
Log ind
Ikke medlem? Opret bruger

Sidebar