Aperol spritz med prosecco og appelsin
Foto: Betina Hastoft
Aperol spritz er en af de nemmeste velkomstdrinks, du kan lave. Den er fin i farven og smagen er mild og frisk.
Ingredienser
Sådan gør du
Tip!
Næringsindhold
Opskriftens indhold af næringsstoffer, allergener m.v. er vejledende.
Opskriften indeholder
- Alkohol
- Fisk
- Gluten
- Jordnødder
- Laktose
- Nødder
- Skaldyr
- Soja
- Æg
Kostretning
- Vegansk
- Vegetarisk
- Uden svinekød
- Pescetarisk
Drink-klassikeren Aperol Spritz
Den flotte, orange drink er efterhånden en klassiker på de fleste danske altaner og terrasser. Udover at være flot, smager den også skønt! Den har både en god sødme, syre og bitterhed, der gør, at man kan drikke rigtigt mange ;-)
Hvad består Aperol af?
Den italienske likør har en grundsmag af citrusfrugterne appelsin og pomerans. Pomerans er lidt mere sur end den søde appelsin. Udover frugterne er der også kinin i. Kinin stammer fra barken af febertræer, og den er med til at give den karakteristiske bitre smag.
Hvad kan man bruge i stedet for prosecco?
Prosecco er en mellem-tør mousserende vin, som passer godt til den søde og bitre Aperol. Du kan dog godt skifte den ud med noget andet, hvis du ønsker det.
Er du til en sødere drink, kan du skifte prosecco ud med Asti eller andre søde mousserende vine. Har du en rest almindelig vin, kan du blande det i sammen med lidt danskvand for at få lidt brus i drinken.
Hvad serveres drinken i?
En klassisk Aperol Spritz serveres i et stort vinglas. Har du ikke det, kan du naturligvis også servere drinken i almindelige vin- eller drinksglas.
