Affogato
Drinken med vaniljeis og friskbrygget kaffe kan i princippet udgøre en hel dessert. Det er en perfekt afslutning på en god middag!
(5)
Ingredienser
Sådan gør du
Tip!
Næringsindhold
Allergener
Kostretning
Bedøm denne opskrift
AFFOGATO – SÅDAN LAVER DU DEN LÆKRE KAFFEDESSERT I GLAS
Affogato er en lækker, nem og hurtig italiensk dessert, der består af et shot espresso serveret i glas med en kugle god vaniljeis. Det lyder måske simpelt, men smagen er både kompleks og virkelig god.
Se også: Opskrift på Strawberry Daiquiri
Med bare to ingredienser, der blot skal anrettes i et smukt glas, er affogato en af de nemmeste desserter, du kan sætte på bordet. Derfor anbefaler vi, at du ikke går på kompromis med kvaliteten.
Bryg et godt shot espresso, og køb en vaniljeis af høj kvalitet – eller kast dig ud i at lave den selv! Her får du vores bedste opskrift på hjemmelavet vaniljeis, der både kan laves med og uden ismaskine,
Hvis du ikke har en espressomaskine, kan du sagtens lave en god affogato med en stærk brygget kop kaffe. Du kan justere på intensiteten ved at bruge lidt mere vaniljeis og lidt mindre kaffe, hvis du vil have en mere mild dessert – og omvendt bruge lidt mere kaffe og lidt mindre vaniljeis, hvis du er vild med den stærke, intense kaffesmag.
Affogato er lækker i sin enkelthed, men vil du give den lidt ekstra, kan du pynte den med hakket chokolade eller karamel. Her får du opskriften på hjemmelavet dulce de leche. Du kan også toppe med lidt flødeskum eller tilføje en smule amaretto til din affogato.
Hvis du holder af at slutte en god middag af med smagen af kaffe, vil du garanteret også elske en klassisk espresso martini eller en hjemmelavet italiensk tiramisu!
Se også: Cremet Københavnerstang-drink
