Abrikoskugler med appelsin, hvid chokolade og mandler
4. september 2023
af
Gitte Heidi Rasmussen.
Foto: Betina Hastoft
Disse kugler er svære at modstå! De er søde, syrlige og fulde af sunde sager.
Ingredienser
Sådan gør du
Findel abrikoser og mandler i en multihakker eller foodprocessor.
Skyl appelsinen, og riv skallen fint. Pres appelsinsaften. Hak og smelt chokoladen over vandbad eller i en mikroovn.
Hæld de findelte abrikoser og mandler i en skål, og tilsæt appelsinskal, appelsinsaft og den smeltede chokolade. Rør det godt sammen, og sæt blandingen på køl i 10-15 minutter.
Tril abrikosblandingen til 22 små kugler, drys med lidt flormelis, og servér. Opbevar dem køligt i en lufttæt beholder.
Næringsindhold
Opskriftens indhold af næringsstoffer, allergener m.v. er vejledende.
Opskriften indeholder
- Alkohol
- Fisk
- Gluten
- Jordnødder
- Laktose
- Nødder
- Skaldyr
- Soja
- Æg
Kostretning
- Vegansk
- Vegetarisk
- Uden svinekød
- Pescetarisk
