Åben tomatsandwich med burrata og parmaskinke

11. juli 2023 af .

Foto: Peter Kam

Sommerens solmodne tomater smager skønt i denne åbne sandwich, som både kan serveres til frokost eller som en lækker appetizer eller forret før en god middag.

Ingredienser

Sådan gør du

Rist brødskiverne gyldne på begge sider, og smør dem med pesto.
Skær hul på burrataostene, og smør et lag ost oven på hvert stykke brød. Krydr med salt og peber.
Skær tomater i skiver, og fordel dem oven på osten efterfulgt af en skive parmaskinke. Dryp med balsamicoglace, og pynt med plukket basilikum. Servér straks. 

Næringsindhold

Opskriftens indhold af næringsstoffer, allergener m.v. er vejledende.

Opskriften indeholder

  • Alkohol
  • Fisk
  • Gluten
  • Jordnødder
  • Laktose
  • Nødder
  • Skaldyr
  • Soja
  • Æg

Kostretning

  • Vegansk
  • Vegetarisk
  • Uden svinekød
  • Pescetarisk
Log ind
Ikke medlem? Opret bruger

Sidebar