Vietnamesisk sandwich med svinekød og grøntsager

Denne sandwich er en klassiker fra det vietnamesiske gadekøkken, hvor den hedder ”bánh mì”. Kombinationen af marineret svinekød, sursøde grøntsager og friske urter er helt unik.

31-60 min.

(0)

March 5, 2019 af Camilla Biesbjerg MarkussenFoto: Betina Hastoft

Bemærk:Marinering: Mindst 1 time, gerne natten over.

Ingredienser

personer

Sådan gør du

Tip!

Ønsker du en vegetarisk version, kan svinekødet erstattes med tofu. Steg tofuen i lidt olie på en pande, tilsæt herefter sojamarinaden, og steg kortvarigt.