Tomatsalat med gedeost og honningdressing

En salat med røde tomater, hvid gedeost og grøn krydderurt lyser flot op på bordet.

Ingredienser

Sådan gør du

Bland honning, olie og citronsaft i en gryde, og lad det smelte ved svag varme. Krydr med salt og peber.
Skyl tomaterne, tør dem, og vend dem godt rundt i honningdressingen, så de er helt dækkede af dressing.
Anret tomaterne i et fad. Skær gedeosten i skiver, halvér dem, og fordel dem over tomaterne.
Drys hakket dild over tomatsalaten lige før servering.

Tip!

I stedet for gedeost kan du bruge frisk mozzarella.

Næringsindhold

Opskriftens indhold af næringsstoffer, allergener m.v. er vejledende.

Opskriften indeholder

  • Alkohol
  • Fisk
  • Gluten
  • Jordnødder
  • Laktose
  • Nødder
  • Skaldyr
  • Soja
  • Æg

Kostretning

  • Vegansk
  • Vegetarisk
  • Uden svinekød

Udgivet: 1. juni 2018

Opskrift:

Fotograf: Jakob Helbig