Sunde romkugler med sorte bønner

Ingen vil nogensinde gætte, at disse romkugler er fyldt med fiber- og proteinrige sorte bønner.

Bemærk: Hviletid: 2 timer.

Ingredienser

Sådan gør du

1Skyl bønnerne grundigt i en sigte, og blend dem herefter sammen med alle de resterende ingredienser i en foodprocessor, til massen er helt glat.
2Smag til med evt. mere romessens, og stil massen i køleskabet i mindst 2 timer, til den er fast.
3Smelt chokoladen i en varmefast skål over vandbad.
4Rul romkuglemassen til kugler, og tril dem i smeltet chokolade, kakaopulver eller hakkede pistacienødder.
5Pynt med tørrede rosenblade eller frysetørrede hindbær.
6Lad chokoladen stivne, og opbevar romkuglerne i en lufttæt beholder på køl.

Næringsindhold

Opskriftens indhold af næringsstoffer, allergener m.v. er vejledende.

Opskriften indeholder

  • Alkohol
  • Fisk
  • Gluten
  • Laktose
  • Nødder
  • Skaldyr
  • Soja
  • Æg

Kostretning

  • Vegansk
  • Vegetarisk
  • Uden svinekød

Udgivet: 1. juni 2018

Opskrift:

Fotograf: Nina Malling