Rocky road med græskarkerner og tranebær

Rocky road indeholder ofte nødder og skumfiduser, men denne version bliver knasende god med kiks og søde tranebær. Prøv evt. også med tørrede gojibær eller blåbær en anden dag!

Ingredienser

Sådan gør du

1Hak chokoladen fint, og smelt ²⁄₃ af den over vandbad.
2Tag chokoladen af varmen, og rør den sidste ¹⁄₃ i.
3Knus kiksene til grove stykker.
4Vend kiks, græskarkerner, hørfrø og tranebær i chokoladen, og hæld blandingen i en form beklædt med bagepapir.
5Stil chokoladen køligt, og skær den i rustikke stykker, når den har sat sig.
6Opbevar dem på køl, til de skal spises.

Næringsindhold

Opskriftens indhold af næringsstoffer, allergener m.v. er vejledende.

Opskriften indeholder

  • Alkohol
  • Fisk
  • Gluten
  • Laktose
  • Nødder
  • Skaldyr
  • Soja
  • Æg

Kostretning

  • Vegansk
  • Vegetarisk
  • Uden svinekød

Udgivet: 10. august 2018

Opskrift:

Fotograf: Inge Skovdal