Rimmet laks med puffet perlebyg, røgcreme og citronvinagrette
Når du rimmer, gnider du laksen med salt, sukker og krydderier efter eget valg. Fisken skal trække natten over, hvor salt- og sukkerlagen tilbereder kødet på blideste vis. Resultatet er mørt og delikat.
31-60 min.
(0)
May 31, 2018 af Gitte Heidi RasmussenFoto: Stine Christiansen
Bemærk:Trækketid, laks: 24 timer + nedfrysning af laksen før brug i 1-4 døgn.
Ingredienser
personer
Sådan gør du
Næringsindhold
Allergener
Kostretning
Bedøm denne opskrift
Vælg det ønskede antal stjerner
