Hjemmelavede Ferrero Rocher

Hjemmelavede Ferrero Rocher smager som de ægte af slagsen. Pak hasselnødder ind i Nutellacreme, og dyp dem i smeltet chokolade med hakkede nødder. Voila, så er der Ferrero Rocher!

Bemærk: Afkøling: I alt 1½ time.

Ingredienser

Sådan gør du

1Rist hasselnødderne på en varm og tør pande i 5-8 minutter, til hinderne begynder at løsne sig. Læg de varme ristede hasselnødder på et rent viskestykke, og gnid hinderne af. Afkøl nødderne. Tag hasselnødder fra, så der er én til hver trøffel og hak resten fint.
2Knus vaflerne til groft smulder med fingrene, og rør dem sammen med Nutella eller anden chokoladesmørepålæg og salt. Sæt skålen i køleskabet i 30 minutter, så Nutellacremen bliver mere fast.
3Tag én teske af fyldet ad gangen, og form det til en kugle omkring en ristet hasselnød. Fortsæt på samme måde med resten af fyldet. Læg kuglerne på et fad med bagepapir, og sæt dem i fryseren i 30 minutter.
4Hak mælkechokoladen, og smelt den i en skål over vandbad. Rør de hakkede hasselnødder i den smeltede mælkechokolade.
5Dyp de kolde vaffel-Nutella-kugler enkeltvis i den smeltede nøddechokolade, så de er helt dækkede, og sæt dem af på et skærebræt beklædt med bagepapir. Sæt kuglerne i køleskabet i 30 minutter, til chokoladen er helt størknet.

Tip!

Vaflerne, som er brugt i denne opskrift, er de smalle, aflange vafler, som man kan købe i de fleste supermarkeder.

Næringsindhold

Opskriftens indhold af næringsstoffer, allergener m.v. er vejledende.

Opskriften indeholder

  • Alkohol
  • Fisk
  • Gluten
  • Laktose
  • Nødder
  • Skaldyr
  • Soja
  • Æg

Kostretning

  • Vegansk
  • Vegetarisk
  • Uden svinekød

Udgivet: 1. juni 2018

Opskrift:

Fotograf: Betina Hastoft