Gratinerede østers med ingefær, karry og hvidløg

Gør lidt særligt ud af forretten, og servér gratinerede østers i ristet karry og flødecreme. Her er der virkelig mulighed for at imponere dine middagsgæster!

0-30 min.

(0)

April 28, 2019 af Ingrid SchildeFoto: Marte Aubert

Ingredienser

personer

Sådan gør du

Tip!

Pas på, at æggeblandingen ikke bliver for varm. Hvis temperaturen når over 65°, begynder æggeblommerne at koagulere. Skulle det alligevel ske, kan du piske en ekstra æggeblomme i cremen.