Crudité med spæde grøntsager

Crudité betyder 'rå' på fransk og er en lille appetitvækker bestående af forskellige grøntsagsstænger. Her portionsanrettes de i glas med en god dip i bunden.

Ingredienser

Sådan gør du

Hak dilden. Rør en dressing af cremefraiche, rygeost, dild, salt og peber.
Gnub eller skræl gulerødderne, og halvér dem.
Skær agurken ud i små stænger, og bræk bunden af aspargeserne.
Anret dressingen i et glas, og stik grøntsagerne i.

Næringsindhold

Opskriftens indhold af næringsstoffer, allergener m.v. er vejledende.

Opskriften indeholder

  • Alkohol
  • Fisk
  • Gluten
  • Jordnødder
  • Laktose
  • Nødder
  • Skaldyr
  • Soja
  • Æg

Kostretning

  • Vegansk
  • Vegetarisk
  • Uden svinekød

Udgivet: 15. juli 2019

Opskrift:

Fotograf: Skovdal Nordic