Bramble med snack af røget svinemørbrad

Bramble er en frisk drink, der forener gin, citrus og bærlikør. Servér den sammen med en lækker snack af røget svinemørbrad og brombær.

Ingredienser

Udstyr

otte små træspyd

Sådan gør du

Kog en sirup af sukker og vand i en gryde. Lad den køle helt af.
Pres saften af citronen. Hæld sirup, gin, citronsaft og isterninger i en shaker, og ryst, til drinken er mixet godt sammen.
Læg et par isterninger i hvert glas. Si drinken, og fordel den i glassene.
Hæld brombærlikør over. Pynt glassene med brombær og limefrugt skåret i både.
Skyl brombærrene. Skær skiverne af svinemørbrad over i 2 halvdele, og rul hvert stykke sammen omkring 1 brombær.
Fæstn med små træspyd, og pynt med mynteblade.

Næringsindhold

Opskriftens indhold af næringsstoffer, allergener m.v. er vejledende.

Opskriften indeholder

  • Alkohol
  • Fisk
  • Gluten
  • Jordnødder
  • Laktose
  • Nødder
  • Skaldyr
  • Soja
  • Æg

Kostretning

  • Vegansk
  • Vegetarisk
  • Uden svinekød

Udgivet: 1. juni 2018

Opskrift:

Fotograf: Columbus Leth