Bacon-cheese-burger med ølglaserede rødløg

Glaserede rødløg er et must i en bacon-cheese-burger! Med Carlsberg Nordic Ale som den hemmelige ingrediens får du ekstra sødme, saft og kraft. Vi viser her i samarbejde med Carlsberg Nordic, hvordan du kan nyde Ale både i maden og i glasset.
 
 Øl på menuen
 
Vi ved, at der skal salt i maden – og noget sødt – for at opnå den største velsmag, men vi glemmer ofte det letbitre element, når vi smager maden til. Her kan øl være lige den ingrediens, du mangler, for med øl i madlavningen får du en masse forærende:

Den krydrede smag, fyldigheden og en delikat bitterhed. De alkoholfri varianter fra Carlsberg Nordic har de kvaliteter, god øl skal have, men uden at indeholde alkohol.


Carlsberg Nordic Ale

Den søde, lidt mørke ale har masser af dybde og myndighed, og det er svært at gætte, at Carlsberg Nordic Ale er alkoholfri. Nyd den til de klassiske retter på frokostbordet og til mad med masser af smag – det kan den sagtens rumme!




Ingredienser

Sådan gør du

Pil og skær rødløg i tynde skiver. Steg rødløgsskiverne let i smør på en pande sammen med cayennepeber og sennepsfrø.
Drys brun farin over løgene, og glasér dem et kort øjeblik. Hæld Carlsberg Nordic Ale ved, og lad løgene simre i 30 minutter, til væden er fordampet. Smag til med salt og peber.
Rør kød sammen med sennep i en skål, og form det til store hakkebøffer. Krydr dem med salt og peber. Steg bøfferne i ca. 4 minutter på hver side på en varm (grill)pande.
Steg baconskiverne sprøde på en tør pande. Lun og flæk burgerbollerne, og smør dem med mayonnaise.
Læg bollerne sammen med salat, bøf, ost, glaserede rødløg og bacon.
Sæt resten af de ølglaserede rødløg frem på bordet, og nyd din bacon-cheese-burger med et glas Carlsberg Nordic Ale til.

Næringsindhold

Opskriftens indhold af næringsstoffer, allergener m.v. er vejledende.

Opskriften indeholder

  • Alkohol
  • Fisk
  • Gluten
  • Laktose
  • Nødder
  • Skaldyr
  • Soja
  • Æg

Kostretning

  • Vegansk
  • Vegetarisk
  • Uden svinekød

Udgivet: 22. oktober 2018

Opskrift:Annonce

Fotograf:Annonce