Julen er en dyr tid for de fleste, og særligt i år, hvor priserne er steget, kan der være en grund til at spare, hvor spares kan. Derfor har vi samlet 10 tips til dig, der gerne vil bevare julens mange traditioner, men uden at sprænge budgettet helt.
1. Hjemmelavet marcipan
Marcipan er dyrt, og det er overraskende nemt at lave den selv af en pose mandler (på tilbud), sirup og flormelis. Find opskriften på hjemmelavet marcipan her.
2. Indfør en forret
Spis en portion risengrød før anden og flæskestegen, som man gjorde i gamle dage. Så rækker en lille and pludselig til seks voksne. Få vores bedste risengrød-opskrift her.
3. Køb ind på tilbud
Hold øje med tilbudsaviserne, og køb stort ind af basisvarerne. Brug f.eks. app’en etilbudsavis.
4. Sylt selv rødkålen
Med et stort rødkålshoved kan du hurtigt fylde flere glas med syltet rødkål, der holder hele julen. Er glasset uåbnet, kan rødkålen holde 3-4 uger, og efter åbning kan den holde sig 4-5 dage.
5. brug varmluft
Sæt ovnen på varmluft, så du kan bage flere ting i ovnen på én gang. Selv om du kun skal have én plade i ovnen, kan varmluft stadig godt betale sig, da den funktion er mere energieffektiv end almindelig ovnvarme.
Læs mere: Bliv klogere på dine ovnindstillinger.
6. Spæd op med grønt
Stræk farsen til julefrikadellerne ved f.eks. at tilsætte finthakket grønkål, gulerødder, svampe eller peberfrugt.
7. Brug låget
Brug låget, og spar på energien. Grydelåget holder på varmen og får hurtigere maden til at koge.
8. Lav selv værtindegaven
Drop en dyr værtindegave, og lav i stedet en personlig gave, der går lige i (jule-)hjertet. Læg f.eks. ingredienserne til cookies i fine lag i et glas, og husk at vedlægge opskriften. Se her, hvordan du laver gør-det-selv-cookies. Få også inspiration til 24 hjemmelavede værtindegaver her.
9. Lav en madplan
Ja, også i julen. Så undgår du madspild og prøver måske nye retter med velkendte ingredienser.
10. Tø op i køleskabet
Tø den frosne and op i køleskabet, og spar på strømmen ved at udnytte andens kolde temperatur. Husk at starte 2-3 dage før juleaften.
