Hvor ofte ender man ikke med at have en rest piskefløde til overs efter madlavningen? Og hvor ofte ender den rest fløde ikke med at blive sur og ryge i skraldespanden, før man får det brugt?
I stedet kan du vælge at fryse fløden ned og gemme det til en anden god gang. Så undgår du også madsild. Har du en stor portion fløde, f.eks. købt på tilbud, kan du fryse det ned i passende portioner, så du nemt kan tage en sjat op til gryderetten eller saucen. Du kan f.eks. fryse det ned i isterningposer eller i en bøtte.
Den nedfrosne fløde er ikke egnet til flødeskum, da den nemt skiller, når den har været frosset. Men du kan bruge fløden til mange andre ting, f.eks. i supper, gryderetter, saucer, bagværk og desserter.
SE OGSÅ: 10 madvarer, der ikke skal i køleskabet
