Denne artikel indeholder sponsorerede links.
Tærteforme er et uundværligt redskab i ethvert køkken. Du kan lave alt fra lækre desserter til hjertelige hovedretter — ja, eller bruge det som serveringsfad i en snæver hverdagsvending. De kommer i forskellige størrelser og materialer, og hver har sine unikke fordele. Uanset om du er en erfaren bager eller en nybegynder i køkkenet, opdager du nok hurtigt præcis, hvad du ønsker dig af dit tærtefad. Den rigtige tærteform kan gøre en stor forskel i dine kulinariske kreationer!
Vi gennemgår:
- Blomsterbergs Tærteform med løs bund, 10 cm
- KitchenAid Bakeware Tærteform, 28 cm
- Kitchen Craft Master Class Tærteform, 23 cm
- Staub Tærteform, 24 cm, Blå
- Exxent Tærteform med aftagelig bund
- Eva Trio Tærtefad, Ø24cm, medium
- De Buyer Perforeret Tærteform
- Pillivuyt Tærteform nr. 8 og 9, Hvid
Hvordan vælger man den rigtige tærteform?
Når du vælger en tærteform, er der flere faktorer at overveje. Størrelsen og formen på formen vil afhænge af den type tærte, du planlægger at lave. Materialevalget kan påvirke bagetiden og varmefordelingen. Hvis du ofte laver tærter med sarte bunde, kan en form med en løs bund være et godt valg, da det gør det nemmere at fjerne den færdige tærte uden at beskadige den.
Fordele og ulemper ved forskellige typer af tærteforme
Tærteforme med aftagelig bund
- Fordele: Gør det nemmere at fjerne den færdige tærte uden at beskadige den, ligesom det gør rengøring nemmere, da bunden kan fjernes og vaskes separat.
- Ulemper: Kan være mindre robust og stabil end forme med fast bund, og have risiko for at fyldet lækker ud, hvis formen ikke er ordenligt forseglet.
Tærteforme med huller
- Fordele: Hullerne tillader dampen at undslippe, hvilket kan hjælpe med at gøre tærtebunden mere sprød, og de kan forbedre bagningen ved at tillade jævn varmefordeling.
- Ulemper: Risiko for at fyldet lækker ud gennem hullerne under bagning, og rengøringen kan blive mere besværlig på grund af hullerne.
Runde tærteforme
- Fordele: Traditionel og klassisk form til tærter, og så giver den runde form en jævn fordeling af fyld og dej.
- Ulemper: Kan være mindre pladsbesparende at opbevare end rektangulære forme.
Rektangulære tærteforme
- Fordele: Giver et moderne og stilfuldt udseende til tærter, og så kan de være mere pladsbesparende at opbevare end de runde forme.
- Ulemper: Kan give en mindre jævn fordeling af fyld og dej, især i hjørnerne, og så kan de rektangulære være mere udfordrende at skære jævne stykker fra end de runde forme.
Her gennemgår vi først 8 populære tærteforme, og nederst får du tips og tricks til brugen af din kvalitetstærteform.
8 Populære tærteforme
Blomsterbergs Tærteform fra Kitchen One, køb den her her.
1. Blomsterbergs Tærteform med løs bund, 10 cm
Her er en lille, praktisk tærteform fra Blomsterberg. Et must-have for enhver bageentusiast! Med en praktisk løs bund er det nemt at arbejde med, og det holdbare aluminium med anodiseret overflade tåler temperaturer fra -20 til 230 grader, hvilket gør det muligt at bruge formen i både fryser og ovn. Formen er desuden tilgængelig i seks forskellige størrelser, så du kan vælge den, der passer bedst til dine behov, hvis det ikke er den lille form her, du er på jagt efter.
Vejledende pris: 60 kr.
Køb den hos Kitchen One her.
Kitchenaid Bakeware tærteform fra Kitchenone, køb den her.
2. KitchenAid Bakeware Tærteform, 28 cm
KitchenAid Bakeware tærteform er en ideel form til de fleste tærter. Denne tærteform er fremstillet af aluminiseret stål og har en effektiv non-stick belægning, der gør den holdbar og nem at rengøre. Med en diameter på 28 cm er den perfekt til at lave alt fra vegetarisk grøntsagstærte til søde sommertærter. Formen tåler ovn op til 230° C og er opvaskemaskine-sikker, selvom håndvask anbefales. Den har en tyk, robust base, der sikrer, at den holder formen over tid.
Vejledende pris: 211 kr.
Køb den hos KitchenOne her.
Master Class tærteform fra Kitchenone, køb den her.
3. Kitchen Craft Master Class Tærteform, 23 cm
Denne Master Class tærteform fra Kitchen Craft er både praktisk og brugervenlig. Den smarte non-stick belægning letter rengøringen og sikrer en perfekt tilberedning af din tærte. Formen er udstyret med huller, der sikrer en jævn bagning af dejen — noget vi ikke så ofte støder på, når vi kigger på tærteforme. Den kommer i forskellige størrelser, og der er desuden 20 års garanti på formen.
Vejledende pris: 149 kr.
Køb den hos KitchenOne her.
Staub tærteform fra Kitchenone, køb den her.
4. Staub Tærteform, 24 cm, Blå
Her er en form du også sagtens kan servere i. Denne elegante tærteform fra Staub er både slidstærk og smuk. Formen er fremstillet i emaljeret stentøj, hvilket giver en flot glans og gør den let at rengøre. Formen er praktisk og tåler opvaskemaskine, mikroovn, fryser og ovn. Den kan fås i flere forskellige farver og størrelser.
Vejledende pris: 199 kr.
Køb den hos KitchenOne her.
Exxent tærteform fra Kitchentime, køb den her.
5. Exxent Tærteform med aftagelig bund
Denne tærteform fra Exxent henvender sig til bageentusiaster, der gerne vil have professionelt udstyr. Den er fremstillet af tin og har en aftagelig bund, hvilket gør den nem at bruge og rengøre. Formen er rektangulær og måler 36 x 13 cm, hvilket gør den perfekt til en bred vifte af tærter.
Vejledende pris: 89 kr.
Køb den hos KitchenTime her.
Eva Trio tærtefad fra Magasin, køb det her.
6. Eva Trio Tærtefad, Ø24cm, medium
Eva Trio Legio tærtefad er både praktisk og elegant. Fadet er fremstillet af kvalitetsporcelæn og har greb hele vejen rundt, hvilket gør det nemt at få det ud af ovnen. Riflerne på indersiden er særligt smarte, fordi de ikke går hele vejen ned, så du får en fin tærtekant samtidigt med, at det er let at få tærten ud af fadet. Fadet tåler maskinopvask.
Vejledende pris: 200 kr.
Køb den hos Magasin her.
De Buyer tærteform fra Kitchenone, køb det her.
7. De Buyer Perforeret Tærteform
Denne perforerede tærteform fra De Buyer er en smart løsning til at sikre en god lufttilstrømning i en tærte. Formen har en masse huller, der sikrer, at fugten kan undslippe, og dejen bliver sprød og lækker. Formen og bunden kan skilles fra hinanden, hvilket gør det nemt at flytte den færdige tærte til et fad.
Vejledende pris: 549 kr.
Køb den hos KitchenOne her.
Pillivuyt tærteforme fra Proshop, køb dem her.
8. Pillivuyt Tærteform nr. 8 og 9, Hvid
Pillivuyt tærteform er en klassisk og elegant løsning til bagning. Med sin originale udformning med bølget kant og flad bund er den ideel til en bred vifte af tærter. Formen er fremstillet af høj kvalitet porcelæn, der er modstandsdygtigt over for slag og stød, og tåler termisk chok fra -30 °C til +350 °C. Det betyder, at det er muligt at tage formen direkte fra fryseren til en varm ovn. Porcelænet optager og fordeler varmen optimalt, hvilket sikrer, at maden holder sig varm længe efter, at den er taget ud af ovnen.
Vejledende pris: 369 kr.
Køb den hos Proshop her.
Forskellige typer af tærteforme
Der findes forskellige typer tærteforme på markedet, herunder metal, glas, silikone og keramiske forme. Metalforme, som ofte er lavet af aluminium eller stål, er kendt for deres holdbarhed og evne til at lede varme effektivt. Glasforme er æstetisk tiltalende og ideelle til servering samt bagning, mens silikoneforme er fleksible og nemme at rengøre. Keramiske forme tilbyder en jævn varmefordeling og kan holde på varmen længe efter bagning. Hvilken type du skal vælge afhænger helt af, hvad det er for et køkken, du kan lide at færdes i. Laver du oftere madtærter, eller kaster du dig ud i de søde sager? Konklusionen er som regel, at det er godt at have et lille udvalg af forskellige typer, så du kan sno dig i dit køkken.
Korrekt pleje af en tærteform
Korrekt pleje og vedligeholdelse af din tærteform kan forlænge dens levetid og sikre, at dine tærter altid kommer ud perfekt. Generelt bør metal- og glasforme vaskes i hånden for at undgå ridser. Silikoneforme kan ofte gå i opvaskemaskinen, men det er altid bedst at tjekke producentens instruktioner. Hvis din form har en non-stick belægning, skal du undgå at bruge skarpe genstande, der kan ridse overfladen.
Ofte stillede spørgsmål
Hvordan bruger man en tærteform med løs bund? For at bruge en tærteform med løs bund, skal du først rulle din dej ud og lægge den i formen. Tryk dejen forsigtigt ned i formen og op ad siderne. Sørg for, at dejen er jævnt fordelt. Efter bagning, lad tærten køle lidt, og fjern derefter forsigtigt den løse bund.
Hvordan bruger man en tærtering?
En tærtering bruges ved at placere den på et bagepapir eller en bageplade, og derefter lægge dejen inden i ringen. Dejen skal presses op ad siderne af ringen for at skabe tærtens form. Efter bagning, fjern ringen forsigtigt for at afsløre den færdige tærte.
Kan man bage mørdej i en silikoneform?
Ja, du kan absolut bage mørdej i en silikoneform. Silikone er fleksibelt og non-stick, hvilket gør det nemt at fjerne den færdige tærte. Husk at justere bagetiden, da silikone ikke leder varme så effektivt som metal.
Hvad kan man bruge i stedet for en tærteform?
Hvis du ikke har en tærteform, kan du bruge en dyb bageplade, en springform, eller endda en ovnfast skål. Husk at justere bagetiden og temperaturen i henhold til det materiale og den form, du bruger.
